Это мороженое стоит копейки, а вкус фантастический: просто перебиваем рис в блендере (ВИДЕО)

Аппетитное рисовое мороженое

Когда хочется вкусненького, не обязательно бежать в магазин. Можно приготовить что-то своими силами, и даже не устать. Мы делились рецептом ленивого яблочного рулета. Теперь расскажем, как приготовить удивительное рисовое мороженое.

Это отличный вариант, если у вас остался отварной рис после какого-нибудь другого блюда. Рецепт в своем блоге показала кулинарка FitgreenMind. Приготовление очень простое и быстрое, самое сложное – выдержать 12 часов, пока мороженое будет замерзать.

Ингредиенты:

• 300 г вареного риса

• 300 мл молока

• 70 г сахара

• щепотка соли

• 300 мл густых сливок (30-36%)

Способ приготовления:

1. Вареный и остывший рис перекладываем в чашу блендера. Заливаем молоком, добавляем сахар и соль.

2. Перебиваем все до однородной массы. Отставляем на время.

3. Холодные сливки хорошо взбиваем до стойких пиков. Аккуратно вмешивая, добавляем их в рисовую смесь.

4. Переводим мороженое в контейнер для замораживания. Накрываем пленкой или крышкой и ставим на 12 часов или ночь в морозилку.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Maya / plant-based food and recipes (@fitgreenmind)

Перед подачей мороженого нужно дать разморозиться, тогда оно будет легко набираться из контейнера. А если ищете другие оригинальные рецепты холодных десертов, обратите внимание на банановое мороженое.