Блюдо "Горька": с этим рецептом даже самое дешевое мясо станет украшением застолья

Сытное и интересное сочетание

На праздничный стол хочется ставить самые вкусные и красивые закуски. Мы делились рецептом отличных кручеников. Теперь расскажем о блюде, в которое можно использовать даже самое дешевое мясо, и оно все равно станет украшением застолья.

На портале "Хозяйка" подробно описали процесс приготовления блюда "Горка". В качестве основного ингредиента к ней можно действительно использовать любой вид мяса, все равно будет вкусно. Продукты нужны самые простые, а вкус – на высоте.

Ингредиенты:

• филе куриного бедра – 4 шт

• соль, перец черный молотый, другие специи – по вкусу

• лук – 2 шт

• морковь по-корейски – 6 ст. л.

• сыр твердый – 150-200 г

• майонез – по вкусу

• масло – для обжаривания

Способ приготовления:

1. Немного отбиваем куски мяса так, чтобы они были одинаковой толщины. Солим и перчим кусочки, растираем специи по мясу.

2. Сбрызгиваем маслом. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем.

3. Крошим лук – полукольцами или четвертинками. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Морковь по-корейски немного нарезаем, чтобы не было слишком длинных кусочков.

4. На каждый кусок мяса выкладываем обжаренный лук, на него морковь. Все присыпаем тертым сыром.

5. Делаем сеточку из майонеза. Ставим в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 40 минут (для куриных бедер).

Мясо получается сочное и мягкое, все блюдо очень ароматное. Также мы делились рецептом курятины "Искушение монаха".