Крутой маринад для грибочков: нереально вкусная и яркая закуска (ВИДЕО)

Шампиньоны по этому рецепту получаются нереально вкусными

Осенью часто хочется пряных и ярких овощных закусок. Мы рассказывали, как приготовить квашеные баклажаны. Теперь поделимся рецептом аппетитных маринованных грибочков.

Кулинарная блоггерша под ником danilchenko_77 показала в своем видео, как за три часа получить яркую закуску из отварных шампиньонов, лука и перца. Выходит очень ароматно и вкусно.

Ингредиенты:

• отварные шампиньоны — 600 г

• сладкий перец – 1 шт

• лук – 1 шт

• зелень – пучок

Маринад:

• соевый соус – 50 г

• масло – 80 г

• чеснок — 4 зубчика

• сок лимона – 2 ст. л.

• горчица в зернах – 1 ч. л.

• соль – 1/2 ч. л.

• сахар – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Грибы нарезаем произвольно и варим в кипятке до готовности. Охлаждаем, перекладываем в емкость, в которой будет удобно мариновать.

2. Нарезаем полосками сладкий перец и лук. Добавляем. Засыпаем зеленью, которую перед этим мелко накрошили.

3. Для маринада отдельно в мисочке соединяем растительное масло, соевый соус, лимонный сок и горчицу в зернах. Добавляем немного соли и сахара и выжимаем в маринаде чеснок. Перемешиваем

4. Готовый маринад выливаем в наши грибы. Перемешиваем, закрываем крышкой и ставим в холодильник на 3 часа.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений користувачем @danilchenko_77

Когда это время пройдет, грибочки можно пробовать. Они получаются аппетитные, в меру пикантные и ароматные. Также мы делились рецептом хрустящей капусты в рассоле.