Смешиваем печень с морковью и луком и готовим аппетитные котлетки: простой и экономный рецепт (ВИДЕО)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

как приготовить котлеты из печени
Рецепт прост, а вкус – непревзойденный. Коллаж: Хочу

Эти оладьи-котлетки могут стать как перекусом, так и полноценным обедом

Простые блюда могут быть очень аппетитными. Мы рассказывали, как приготовить вывернутые пирожки. Теперь поделимся рецептом вкусных и сытных рубленых котлет из куриной печени.

В кулинарном блоге katletka.today показал подробный способ приготовления. Котлетки-оладьи готовятся из самых простых и доступных продуктов.

БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • печень – 500 г

  • морковь — 1 шт

  • лук – 1 шт

  • яйцо — 1 шт

  • мука – 100 г

  • чеснок – три зубчика

  • соль перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Печень промываем и режем на небольшие кусочки. Кладем в миску. Морковь натираем, а лук – мелко крошим.

  2. В смесь овощей и печени выжимаем три зубчика чеснока. Добавляем куриное яйцо.

  3. По вкусу солим, перчим, добавляем муку. Хорошо вымешиваем и отставляем на 15 минут.

  4. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем ложкой печеночную массу и обжариваем, как оладьи, с обеих сторон на среднем огне.

Выходит вкусно и очень сытно, особенно, если есть их со сметаной. Это отличный перекус или основное блюдо, если приготовить гарнир. Также мы делились рецептом вкусного "витаминного" салата.