Лучший осенний ужин: чем залить сельдь, чтобы стала невероятно вкусной (ВИДЕО)

Рецепт маринада для рыбки

Осень, а это значит, что самое время запекать картофель и мариновать сельдь до ужина. Мы рассказывали, как приготовить рыбку в горчичной заправке. Теперь поговорим о еще одном маринаде.

Пошаговым рецептом поделились в кулинарном блоге oksana_dorosh_rezeptu. Рыбка получается очень нежной, ароматной и аппетитной. Благодаря тому, что маринад редок, она идеально пропитывается.

Ингредиенты:

• слабосоленое филе сельди – 400 г

• лук репчатый – по вкусу

Маринад:

• вода – 0,5 л.

• лавровый лист — 2 шт

• душистый перец горошком — 2 шт

• черный перец горошком – 2-3 шт

• гвоздика 2-3 шт

• сахар – 1 ч. л.

• уксус – 2 ст. л

Способ приготовления:

1. Начнём с приготовления маринада. В небольшой сотейник наливаем воду.

2. Добавляем перец, гвоздику и лавровый лист. Также всыпаем сахар, перемешиваем и доводим до кипения.

3. Пока жидкость закипает, нарезаем лук. Выключаем огонь под маринадом, вливаем уксус и добавляем нарезанный лук.

4. Перемешиваем, накрываем крышкой и охлаждаем до комнатной температуры. Добавляем сельдь, нарезанную кусочками, и ставим в холодильник.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Оксана Дорош🌷Рецепти смачних та легких в приготуванні страв🥞🥗🍕 (@oksana_dorosh_rezeptu)

Уже через несколько часов рыба идеально пропитается маринадом, ее можно будет пробовать. Также мы рассказывали, как приготовить яркий салат-намазку.