Если котлеты надоели, приготовьте тефтельки "как облачка": простой, но проверенный рецепт

Получается вкусно, сытно и очень просто

Кулинары, которые готовят каждый день, иногда устают придумывать новые блюда. Тогда это прекрасная возможность вспомнить старые, классические рецепты. Мы рассказывали, как приготовить аппетитные вареники с картофелем. Еще один вариант обеда – тефтели с подливкой.

Это отличное решение, если вам надоели котлеты. Тем более, что с хорошим рецептом они получаются вкусные, сочные, "как облачка". Как их готовить рассказали на портале prostoway.

Ингредиенты:

• фарш — 0,6 кг

• рис — 100 г

• лук — 1 шт

• яйцо — 1 шт

• чеснок — 2-3 зубчика

• мука – 1 ч. л.

• вода — 50 мл

• томатная паста — 50 г

• вода — 50 г

• сметана — 50 г

• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Рис заливаем водой и варим до полуготовности. Когда он охладится до комнатной температуры, смешиваем с фаршем.

2. Лук нарезаем и тоже добавляем. Убиваем яйцо, солим, перчим, перемешиваем. Накрываем плёнкой и ставим в холодильник на 30 минут.

3. Тем временем готовим соус. Смешиваем томатную пасту и сметану. Солим и перчим, выжимаем чеснок.

4. Воду смешиваем с мукой и вмешиваем в массу так, чтобы не было комочков. На время отставляем.

5. Влажными руками формируем тефтели. Легко обжариваем их на масле. Заливаем соусом, накрываем крышкой и готовим на небольшом огне еще 20-25 минут.

Получается вкусное, сытное, ароматное блюдо. К ней можно приготовить любой гарнир. Также мы делились рецептом ленивого картофельного пирога.