Шикарный тортик без выпечки, на который вы потратите 20 минут: сохраните рецепт к праздникам (ВИДЕО)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

как приготовить торт без выпечки
Идеальный торт на Рождество. Фото: скриншот с видео

От него будут в восторге и взрослые, и дети

Чтобы приготовить вкусный десерт, совсем необязательно включать духовку и тратить все время. Например, можно пожарить шоколадный пирог на сковороде. А если уделить десерту совсем чуть-чуть внимания, можно приготовить шикарный торт без выпекания.

Рецептом, который стоит сберечь к праздникам, поделился в своем видео повар Иван Янюк. Тортик получается очень нежный. А еще он прост в приготовлении, поэтому это идеальный вариант к рождественским праздникам.

БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • Мука – 120 г

  • Сахар – 2 ст. л.

  • Какао – 2 ст. л.

  • Масло – 80 г

  • Сметана 20% – 500 г

  • Сахар – 3 ст. л.

  • Желатин -10 г

  • Вода – 4 ст. л.

  • Миндаль – 100 г

  • Чернослив – 100 г

  • Черный шоколад – 100 г

  • Ванильный сахар – 2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Просеиваем муку и какао. Добавляем сахар и перемешиваем. В этой смеси "панируем" холодное, подмороженное сливочное масло.

  2. Натираем его на терку прямо в мучную массу. После этого быстро перетираем руками на крошку.

  3. Ставим на огонь антипригарную сковороду. Высыпаем туда крошку и обжариваем до коричневого цвета, помешивая. Готовим так около 5 минут, пока она полностью не подсохнет. Тогда возвращаем в миску.

  4. Для крема к сметане добавляем 3 столовые ложки сахара и немного взбиваем все вместе. Отставляем и берём желатин.

  5. На 10 г желатина берем 4 столовых ложки воды и перемешиваем. Оставляем до набухания.

  6. Тем временем нарезаем чернослив, орехи и шоколад. Это будет наша внутренность.

  7. Желатин ставим на минуту в микроволновку. Добавляем в крем чернослив, орех и шоколад, а также ванильный сахар.

  8. Перемешиваем и вливаем желатин. Еще раз перемешиваем, быстро. В форму для торта выкладываем ровным слоем половину крошки.

  9. Сверху выкладываем крем и разравниваем. Высыпаем вторую половину крошки и ставим в холодильник.

Уже через два-три часа тортик стабилизируется и его можно будет пробовать. Это очень вкусно. Также мы делились рецептом нежного молочного мусса.