Как приготовить гору бутербродов с красной рыбой, чтобы было дешево: гениальный рецепт (ВИДЕО)

Аппетитная намазка из хребта лосося

Рыбные праздничные закуски – настоящее украшение праздничного стола, особенно новогоднего. Мы рассказывали, как приготовить рыбную елку. Теперь поделимся гениальным рецептом, который поможет вам приготовить гору бутербродов с красной рыбой очень дешево.

Секрет состоит в том, чтобы приобрести сырые хребты лосося. Это бюджетные остатки, которые чаще покупают на суп, однако на них бывает немало мяса, и этим можно воспользоваться. Как это сделать, показала кулинарная блоггер Юлия Чумак.

Ингредиенты:

• Позвоночник лосося

• Плавленый сыр – 2-3 штуки

• Соль, любимые специи – по вкусу

Способ приготовления:

1. Позвоночник лосося разделяем на удобные части. Солим их и приправляем по вкусу.

2. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и запекаем. Автор видео сделала это в аэрогриле, но обычная духовка тоже подойдет.

3. Готовую рыбу разбираем, отделяем все мясо из косточек. Это наиболее продолжительный этап приготовления.

4. Перекладываем мясо в блендер и добавляем туда плавленый сырок. Выжимаем сок из ломтика лимона и перебиваем все до однородной массы. После этого перекладываем все в удобную баночку.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Yuliia Chumak (@_yuliia_chumak_)

Намазку можно пробовать сразу. Она очень вкусна, подойдет как на каждый день, так и к праздничному столу. Также мы рассказывали, как оригинально приготовить бутерброды со шпротами.