Удивительный зимний десерт: как приготовить мандариновое тирамису (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

тирамиса с мандаринами рецепт
Прекрасный десерт к праздничному столу. Фото: shuba

Десерт получается очень нежный, яркий и ароматный

Зимние десерты могут быть очень просты в приготовлении. Мы рассказывали, как сделать молочный мусс. Если у вас дома есть мандарины, с ними можно приготовить интересную вариацию классического десерта тирамису.

В кулинарном блоге mari.a.cake поделились рецептом простого, ароматного, праздничного десерта. Он точно выйдет с первого раза.

БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • Мандарины очищенные – 500 г

  • Сахар – 160-180 г

  • Печенье савоярди – 340 г

  • Маскарпоне – 500 г

  • Сливки 30-36% – 350 г

  • Сахарная пудра – 60 г

  • Корица – 2-4 г

Способ приготовления:

  1. Мандарины чистим, убираем косточки. Добавляем сахар, перебиваем блендером и ставим на огонь.

  2. Варим до растворения сахара. Процеживаем через сито и отставляем.

  3. Для крема объединяем маскарпоне, холодные сливки, сахарную пудру и корицу. Сбиваем их миксером на средней скорости до густой и стабильной массы.

  4. Каждое печенье обмакиваем в охлажденный мандариновый фреш. Выкладываем их первым слоем в форму. Распределяем сверху половину крема. Повторяем слои.

Убираем тортик на 5-6 часов в холодильник для стабилизации. А если вам за это время захочется чего-то к чаю, можно испечь яблочный пирог.