Яркие завитки, ракушки и классические тарталетки: три идеи новогодних закусок, которые удивят гостей (ВИДЕО)
Для самого красивого праздничного стола
Умные кулинары уже собирают идеи для новогоднего стола 2026 года. Мы рассказывали, что ставить на праздничный стол. Теперь поделимся тремя идеями ярких и аппетитных закусок.
Они разные, и их объединяет необычайная простота приготовления и эффектный вид. “Хочу” отобрало для вас три рецепта, которые точно удивят гостей.
Завитки с фетой и клюквой
Эти кольца из слоеного теста готовятся буквально в считанные минуты. Весь процесс показали в видео с блога mumsfoodies.
Готовое размороженное тесто раскатайте. Для начинки фета нужно смешать вилкой с ароматными травами, клюквенным джемом и яичным белком.
Распределите начинку на пол теста, накройте второй половиной и прижмите. Нарежьте полосками толщиной примерно 1 см. Закрутите в венчики, смажьте желтком и запеките.
Тарталетки с сыром
Настоящую "золотую классику" показали в блоге drink_easy. Вы сможете приготовить эти корзинки, пока гости разуваются.
Вареные яйца и плавленый сыр натираем. Выжимаем чеснок, добавляем перец, майонез и перемешиваем. Выкладываем в тарталетки и украшаем икрой.
Ракушки из слоеного теста
Красивые золотые кусочки с начинкой из красной рыбы. Просто в очень вкусно. Рецептом поделилась блогер Диана Овинникова.
Раскладываем слоеное тесто на пергаменте, вырезаем кружочки и выпекаем их, смазав яичным желтком. Для начинки смешиваем нарезанный огурец, слабосоленую красную рыбу и крем-сыр. Когда испеченные ракушки остынут, раскрываем их и добавляем внутрь начинку.
Также готовясь к празднованию, не забудьте о напитках. Мы рассказывали, как приготовить дома "Бейлис", который не отличить от настоящего.
