С этим картофелем гости забудут о мясе: как приготовить роскошные "шашлычки" (РЕЦЕПТ)

Аппетитное блюдо к праздничному столу

На праздничный стол хочется ставить что-нибудь действительно вкусное и оригинальное. К примеру, мы делились рецептом аппетитных бутербродиков с крекером. Теперь расскажем, как вкусно приготовить картошку на праздничный стол.

В блоге inna_pro.food показали, как приготовить на гарнир роскошные "шашлычки", которые можно подавать и как основное блюдо, и как гарнир. Правда, в последнем все равно нет смысла, потому что гости забудут об основном блюде, когда увидят такой картофель.

Для рецепта важно брать такую грудинку, в которой больше мяса, чем сала. В идеале, чтобы сало было как можно равномернее распределено по продукту – так блюдо получится очень сочным.

Ингредиенты:

• Картофель — 6 шт

• Грудинка свиная – 0,5 кг

• Зелень – 1 пучок

• Чеснок – 2 зубчика

• Масло растительное — 30 мл

• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Картошку чистим или тщательно моем. Важно выбрать крупные картофелины более или менее одинакового размера.

2. Заливаем их крутым кипятком и варим 15-20 минут от повторного закипания. Важно не сварить картофель полностью, а довести его до полуготовности.

3. Грудинку нарезаем кусочками. Картофель – кружочками. Чередуя, нанизываем их на шпажки.

4. Для соуса нарезаем зелень и измельчаем чеснок. Солим, вливаем растительное масло и перемешиваем. Смесью смазываем наш картофель.

5. Выкладываем шашлычки на противень, застеленный пергаментом, и ставим их в разогретую духовку. Запекаем до готовности и румяной корочки.

Картофель получается очень аппетитным, ароматным, с золотистой корочкой. Ее можно подать порционно – по "шашлычку" на человека. Будет красиво и вкусно. А если ищете интересные закуски, мы рассказывали, как приготовить "Норковую шубу" на праздничный стол.