30 минут маринуем и еще 15 запекаем: шикарный рецепт рыбки к столу

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

как запечь скумбрию
Рыбка получается очень аппетитной. Фото: shuba

Аппетитная и ароматная запеченная скумбрия

Блюда из рыбы – это отличный способ разнообразить ежедневное меню чем-то легким, особенно после тяжелого новогоднего застолья. Мы рассказывали, как приготовить дешевый суши-салат. Если вы ищете идею основного блюда, обратите внимание на следующий рецепт.

В кулинарном блоге cook_with_me_at_home показали, как запечь скумбрию. Кроме того, что это очень вкусно, все приготовление займет у вас меньше часа – 30 минут на маринование и еще 15 на запекание.

БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • скумбрия – 1 шт

  • перец, кориандр – по вкусу

  • соевый соус – 5 ст. л.

  • лимонный сок – 1 ст. л.

  • сахар – 1 ч. л.

  • масло – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. У рыбы удаляем голову, плавники хвост и позвоночник. Мясо полностью очищаем от внутренностей и черной пленки. Получаем два филе.

  2. С обеих сторон посыпаем черным перцем и кориандром. Можно порезать на кусочки. Делаем челноки из фольги и выкладываем рыбу кожурой вверх.

  3. Для маринада в мисочке смешиваем лимонный сок, растительное масло, соевый соус и сахар. Поливаем рыбу и оставляем мариноваться на 30 минут.

  4. Тем временем разогреваем духовку до 200 градусов. Запекаем рыбу 15 минут.

БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:

Рыбка по этому рецепту получается нежной, ароматной и сочной. Также мы рассказывали, как приготовить настоящую солянку.