Картошка + фарш: так вкусно и так просто еще не было (РЕЦЕПТ)

Прекрасный ужин на всю семью

Простые в приготовлении блюда могут быть очень аппетитными. И вам не обязательно тратить на них все время. Мы рассказывали, как сварить настоящую солянку. Следующий рецепт может стать идеальным ужином, если у вас есть картофель, фарш и еще несколько простых продуктов.

Это, по сути, картофельный пирог с мясной начинкой, или запеканка. Да просто и вкусно еще не было. Рецептом поделились на портале "Хозяйка".

Как приготовить картофельный пирог.

Берем 10 картофелин, чистим и нарезаем одинаковыми крупными кусками. В соленой воде варим до мягкости. Тогда сливаем воду, добавляем 30 г сливочного масла и 150 мл молока. Разминаем на пюре, когда остынет, вмешиваем одно яйцо.

Для начинки крошим чеснок и лук и обжариваем. Добавляем в сковороду 500 г фарша и жарим его, разбивая комочки. Когда мясо приготовится, добавляем соль, перец, паприку и сушеный чеснок. Так же вмешиваем 30 г томатной пасты и немного нарезанных вяленых помидоров.

Формируем блюдо. Для этого форму, в которой будем запекать блюдо, смазываем растительным маслом. Распределяем по дну половину картофеля. Выкладываем в один слой начинку, а наверх – остальной картофель.

Отдельно в мисочке взбиваем 200 мл молока и яйцо. Добавляем немного соли и перца. Выливаем сверху на запеканку и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке до красивого золотистого цвета.

Блюдо простое, сытное и чрезвычайно аппетитное. Прекрасный вариант для семейного ужина. Также мы рассказывали, как приготовить оригинальный десерт "Кружка пива".