Эти "ленивые" пирожки — настоящее чудо: ничего не нужно лепить, а вкус невероятный (РЕЦЕПТ)

Аппетитные картофельные пирожки с сыром

Все любят аппетитные пирожки, однако не все любят возиться с тестом, чтобы полакомиться. Если это ваш случай, вам понравится следующий рецепт.

На портале "Хозяйка" рассказали, как приготовить удивительные "ленивые" пирожки. Там не надо ничего лепить, а вкус невероятный.

Ингредиенты:

• Картофель — 800 г

• Яйца – 2 шт

• Мука – 250 г

• Брынза – 150-200 г

• Соль, перец — по вкусу

• Масло для жарки

Способ приготовления:

1. Картофель чистим и варим до мягкости. Сливаем с нее воду и охлаждаем.

2. Разминаем картофель до однородной массы, тогда добавляем к нему яйца и несколько ложек муки. Все перемешиваем, затем ломаем руками брынзу и добавляем. Так кусочки будут ощущаться в готовом блюде.

3. Замешиваем мягкое и не липкое тесто. Формируем из него прямоугольник, нарезаем его на одинаковые куски.

4. Формируем из них пирожки. Обжариваем их в хорошо разогретом масле до золотистой корочки.

Пирожечки получаются очень вкусными и творожными. Вкуснее всего есть их горячими, со свежей сметаной. Блюдо удивительно вкусное. Также мы рассказывали, как приготовить ленивые голубцы.