Если дома есть картофель и фарш, приготовьте шикарные гнезда: их можно даже на праздничный стол (РЕЦЕПТ)

Аппетитные картофельные челноки с мясной начинкой

Картофель – это универсальный продукт. Ее можно приготовить сотней способов и не повториться. Мы рассказывали, как запечь ее в банке. А если дома еще есть фарш, приготовьте шикарные гнезда.

Блюдо очень простое, но такое вкусное, что легко украсит собой любой праздничный стол. Рецептом поделились на портале "Хозяйка".

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг

• соль – 1 ч. л.

• мука – 2 ч. л.

• сыр твердый – 50 г

• лук – 1 шт

• куриный фарш – 500 г

• томатный соус – 100 г

• соль, перец черный молотый, сушеный чеснок

• масло – 20 г

Способ приготовления:

1. Картошку чистим и варим до мягкости в подсоленной воде. Переминаем ее на пюре с добавлением соли и муки.

2. Должна получиться пластическая масса. Когда картофель немного остынет, формируем из него шарики, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и пальцами делаем углубление, чтобы получились "гнезда".

3. Лук мелко крошим. Обжариваем ее на растительном масле до прозрачности, добавляем фарш. Жарим, помешивая, несколько минут.

4. Солим, перчим начинку, добавляем чеснок. Вливаем томатный соус и тушим все вместе еще 5-10 минут.

5. Выкладываем начинку в подготовленные лодочки и посыпаем тертым сыром. В духовке, разогретой до 200 градусов, выпекаем 10 минут.

Это полноценное блюдо – здесь и гарнир, и мясо. Такие гнезда можно легко подать на праздничный стол. Также мы рассказывали, как приготовить шикарный перекус из тертой колбасы.