Голубцы "наоборот", которые не нужно крутить: шикарный рецепт без мрака с листьями (ВИДЕО)

Ленивые голубцы по этому рецепту получаются вкусные и особенно ароматные

Вкусные блюда могут быть простыми в приготовлении. К примеру, мы рассказывали, как приготовить пиццу на жидком тесте. А если захотелось голубцов, но лень их крутить, то есть отличный рецепт без мрака с листьями.

В блоге thefoodhub.by_ilona поделились непревзойденным рецептом ленивых голубцов "наоборот". В них капуста не выступает оболочкой, а кладется внутрь фарша. Рецепт кажется хитроумным, но на деле он очень прост.

Ингредиенты:

• 500 г фарша

• 1 яйцо

• 1 лук

• 4-5 ст. л. полуготового риса

• соль, перец, специи

• 3-4 ст. л. сметаны

• 250 мл томатного соуса

• 70 мл сливок

• 150 мл воды или бульона

• лавровый лист

• капуста

• морковь

Способ приготовления:

1. К фаршу натираем лук. Добавляем туда любимые приправы, солим и убиваем яйцо.

2. Добавляем вареный рис и тщательно перемешиваем. Отставляем в сторону на время.

3. Мелко шинкуем капусту. Можно сделать это ножом или ветчинкой. Натираем до нее морковь и перемешиваем.

4. Из фарша формируем плоские кружочки. Внутрь каждого добавляем немного капусты с морковью. Залепляем, чтобы получились пирожки с начинкой.

5. Обжариваем их на масле до корочки с обеих сторон. Пока жарятся котлетки, смешиваем воду (или бульон) с томатным соусом, сметаной и сливками.

6. Котлетки в сковороде заливаем томатно сметанной смесью и тушим под крышкой 30 минут. Перед подачей посыпаем нарезанной зеленью.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ilona Shevchuk (@thefoodhub.by_ilona)

Это очень вкусно и сочно. Шикарное блюдо на каждый день. Также мы рассказывали, как приготовить картошку в банке.