В этих котлетах нет мяса, а получаются более вкусные, чем мясные: аппетитные и очень сочные (РЕЦЕПТ)

Вкусное блюдо из грибов

Начался Великий пост. Даже в этот период можно есть вкусно. А ведь можно использовать овощи и грибы. Мы рассказывали, как приготовить настоящие шухи. А если после этого рецепта останутся грибы, из них можно приготовить аппетитные котлетки.

Они получаются еще вкуснее мясных. Подойдут и шампиньоны, и лесные грибы. Главное обжарить их до золотистой корочки. Рецептом разделились на lux.fm.

Ингредиенты:

• 300 г грибов (любых)

• 1 луковица

• 100 г овсяных хлопьев

• 1 ст. л. муки

• масло для жарки

• 2 зубчика чеснока

• соль, перец, сушеный чабрец по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарезаем грибы и лук. Обжариваем их на небольшом количестве растительного масла. Готовим к мягкости.

2. В конце измельчаем и добавляем чеснок. Солим, перчим, всыпаем чабрец. Перемешиваем и снимаем с огня.

3. Мелеем овсяные хлопья, добавляем их в грибную массу вместе с мукой. Перемешиваем.

4. Влажными руками формируем из массы небольшие котлеты. Жарим их на сковороде по бокам до золотистой корочки.

Такие котлетки идеально подходят к любому гарниру. Это хороший вариант в пост. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитные вареники без мяса.