В этот вкусный пирог не нужно ни муки, ни масла: нежный, как облако (РЕЦЕПТ)

Очень нежная выпечка к чаю

Если хочется вкусненького к чаю, можно сэкономить и приготовить что-нибудь своими силами. Мы делились рецептом вкуснейшего макового рулета. Теперь расскажем, как приготовить вкуснейший пирог на йогурте.

В него не нужно добавлять ни муки, ни сливочного масла. Выпечка нежная, как облако, благодаря тому, что в тесто добавляют йогурт. Рецептом поделились на портале "Хозяйка".

Ингредиенты:

• 4 яйца

• 100 г сахара

• 400 г греческого йогурта

• 50 г кукурузного крахмала

• 1 ч. л. разрыхлителя

• 0,5 ч. л. тертой цедры лимона

Способ приготовления:

1. Яйца делим на белки и желтки. Выкладываем их в разные сухие миски. Добавляем к желткам сахар, перемешиваем миксером, чтобы получилась белая масса.

2. Белки отдельно взбиваем до стойких пиков. К желткам добавляем йогурт и крахмал, перемешиваем.

3. Добавляем цедру. Частями аккуратно соединяем желтки с белками. Выкладываем всю массу в форму для запекания, застеленную пергаментом.

4. Выпекаем в предварительно разогретой до 160 градусов духовке. Время приготовления составляет 40 мин.

Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Также мы рассказывали, как приготовить шикарное печенье.