Идеальное покрытие для пасок: эта глазурь полностью застывает за час (РЕЦЕПТ)
Сырые яичные белки не нужны в этом рецепте
Классической глазурью для пасок считается белковая. Однако ее любят не все, и из-за слишком сладкого вкуса, и из-за сырого белка в составе.
В блоге tvoyacaramelka поделились рецептом вкусной и удачной альтернативы. Глазурь готовится на основе сухого молока и прекрасно застывает уже через час. Из приведенного количества продуктов получится глазурь для покрытия 6-8 средних пасок.
Ингредиенты:
-
100 г сухого молока
-
60 г сахарной пудры
-
100 г сгущенки
-
3 ст. л. молока
-
2 ст. л. лимонного сока
Способ приготовления:
-
Смешиваем сухое молоко и сахарную пудру. В смесь добавляем сгущенку, молоко и лимонный сок.
-
Сначала ложкой или венчиком объединяем в одну массу. После этого останется только перебить погружным блендером, чтобы исчезли все комочки.
-
Глазурь получается густой, так и должно быть. Так она быстро застынет (всего за час) и не будет липнуть.
Покрываем ею холодные пасочки, а через минуту можно добавлять другой декор. Также мы рассказывали, как сделать "золотые пасхальные яйца" с помощью потали.
