Смачні пісні котлетки
Ми розповідали, як до Успенського посту приготувати апетитні смажені пиріжечки. Тепер ділимось рецептом смачних котлет, в яких немає жодного грама м’яса.
Вони підходять не тільки до посту, а й до вегетаріанського харчування. Рецептом поділились на порталі “Їсти”.
Інгредієнти:
-
5 картоплин
-
100 г рису
-
1 морква
-
2 цибулини
-
рослинна олія
-
сіль, мелений чорний перець
Спосіб приготування:
-
Картоплю відварити в мундирі, остудити, очистити та розім'яти виделкою. Моркву та цибулю дрібно порізати.
-
Обсмажити накришені овочі на рослинній олії до золотистого кольору. Відварити рис до готовності згідно з інструкцією на упаковці.
-
Змішати в мисці розім'яту картоплю, відварений рис, обсмажені овочі, сіль та перець. Добре перемішати до однорідної маси. З отриманої маси сформувати котлети бажаної форми.
-
Розігріти рослинну олію на сковороді. Обсмажити котлети з обох боків до золотистої скоринки. Вони швидко готуються - адже всередині всі продукти уже готові.
Це чудові котлетки - смачні, ситні, зі скоринкою. Також ми ділились рецептом чудової картопляної запіканки.