Беремо лист тіста та скручуємо “троянду”: ця проста новорічна закуска має розкішний вигляд (ВІДЕО)

Найпростіший рецепт розкішної закуски

На Новий рік хочеться дивувати гостей смачними та вишуканими закусками. Ми розповідали, як приготувати красиві бутерброди за рецептом від шеф-кухарки. Тепер ділимось рецептом вишуканих троянд з сиром та журавлиною. 

Їх рецептом поділились у кулінарному блозі mumsfoodies. Виконання дуже просте, а закуска має розкішний вигляд.

Інгредієнти:

• 1 лист листкового тіста

• 200 г брі

• джем з журавлини

• подрібнені горіхи

• 1 яєчний жовток

• 1 чайна ложка молока

• рідкий мед

Спосіб приготування:

1. Перед приготуванням розморозьте тісто та охолодіть сир брі. Покладіть його в морозилку на 15-20 хвилин - так його буде простіше різати.

2. Розігрійте духовку до 180 С. Дуже тонкими слайсами наріжте сир.

3. Тісто розділіть на 4 прямокутники. Кожен шматочок змастіть журавлиновим джемом або соусом і викладіть шар сиру. 

4. Акуратно скрутіть всю конструкцію у рулетик та розріжте навпіл. У вас вийде “квіточка”, яку треба обережно розправити пальцями та викласти на деко, застелене пергаментом. 

5. Посипте сіллю та перцем, а потім змастіть яєчним жовтком, розмішаним з молоком. Випікайте 30-35 хвилин до хрусткої скоринки. Коли дістанете з духовки - трохи полийте медом.

Це смачно, красиво та вишукано. Також ми ділились цікавим варіантом подачі ікри.