Якщо бачите це на часнику - час братися за вила: як зрозуміти, що його пора копати

Вчасний збір врожаю - запорука зберігання

У липні у дачників дуже багато роботи. Ми розповідали, чим полити помідори для великих плодів. Тепер поділимось порадами для викопування врожаю часнику.

Щоб часник добре зберігався, його потрібно вчасно викопати. Якщо поспішити, зубчики не дозріють, якщо не встигнути - головки не матимуть смаку і будуть розпадатися. Разом із “ТСН” розповімо, як зрозуміти, що пора братися за вила.

Коли викопувати часник?

За 2–3 тижні до планованого збору полив зменшують, особливо якщо погода стоїть дощова. Також деякі городники для пришвидшення дозрівання обережно розгортають землю навколо головок.

Зазвичай озимий часник збирають у другій половині липня. Проте не варто орієнтуватися лише на календар. Є певні ознаки того, що часник вже достиг.

Коли він на “фінішній прямій”, можна раз на кілька днів викопувати 1–2 пробні головки дивитись на них. Якщо лушпиння тонке та щільне, стебло починає лягати, а листя знизу підсихає — можна викопувати. Якщо ж шкірка ще волога та блискуча, то рано.

Як правильно копати часник?

Щоб не пошкодити головки, не хапайтеся за лопату. Краще використовувати вила. Якщо земля занадто суха, за день до збирання її можна зовсім трохи зволожити, але сильно не мочити. Легке зволоження зменшить ризик обламування коренів, від яких залежить зберігання.

Перед закладанням на зберігання уважно переберіть часник, видаліть усі головки з тріщинами, плямами, ознаками хвороб. А після того, як ви зберете часник, то отримаєте вільну грядку. Ми розповідали, що туди ще можна посадити.