Способи пришвидшення достигання
Різко похолодало, тому дачники, які чекають на достигання своїх зелених плодів, відчутно напружились. Є великий ризик, що плоди не встигнуть почервоніти на кущі. Ми розповідали, як прискорити достигання томатів. Тепер поговоримо про те, як змусити солодкий перець змінити колір.
Навіть зелені плоди можна дуже швидко перетворити на червоні. Разом із “Однією хвилиною” розповідаємо, як це зробити.
Як прискорити достигання солодкого перцю?
Потрібно розуміти, що перець достигає, якщо в плодах достатньо етилену. Цей природний газ виділяється при достиганні, і його можна додати штучно.
Наприклад, плоди можна зірвати та покласти в паперовий пакет з яблуками або бананами. Саме ці фрукти виділяють етилен.
Ще один спосіб - покласти перці на сонце. Проміння руйнує хлорофіл, який і робить плоди зеленими.
Якщо ви хочете, щоб перець достигнув на кущі, можна провести просту обробку. Для цього достатньо розчинити одну краплю йоду у літрі води та обприскати рослини.
Ще один секрет - калійне підживлення. Через нестачу цього елементу уповільнюються біохімічні процеси у плодах. Також наприкінці сезону потрібно до мінімуму звести полив. Посуха створить плодам стресові умови і почервоніють значно швидше.
Пам’ятайте, що солодкий перець можна збирати зеленим. Ми розповідали, які ще овочі можна збирати недозрілими.