Секрет свіжості коренеплодів
Зберігання врожаю таке ж важливе, як і його вирощування. Ми розповідали, як вберегти погріб від цвілі. Тепер поговоримо про те, що допоможе вам довгий час зберігати моркву свіжою.
Щоб коренеплоди не зів'яли, не згнили й залишалися соковитими, їм потрібен особливий підхід. Як збільшити термін зберігання моркви, розповіли на порталі “Одна хвилина”.
Як зберігати моркву свіжою?
Якщо правильно підготувати овоч, вам не доведеться перейматися про його зберігання. Навіть пісок не доведеться носити, щоб пересипати моркву. Все, що потрібно - обрати той спосіб, який підійде саме для вашої комори чи льоху.
Спосіб № 1: цибулеве лушпиння
Моркву потрібно розмістити у дерев’яних або пластикових ящиках. Також вам знадобиться сухе лушпиння від цибулі, що стримує розвиток грибів і бактерій. Також цей матеріал має здатність відлякувати шкідників.
Моркву слід пересипати шарами лушпиння. Ця ковдра буде захищати коренеплід від його сусіда. Овочі не будуть торкатися один одного. Ящики краще поставити на полицю, це допоможе впоратися з вогкістю.
Спосіб № 2: глиняна “сорочка”
Цей метод забезпечить врожаю максимальну довговічність. З глини і води вам потрібно буде приготувати рідку глиняну суміш, яка за густиною буде нагадувати сметану. Кожен коренеплід потрібно занурити в глину та висушити.
Морква з такими обробками не буде в’янути, залишиться твердою і солодкою до наступного врожаю. Також ми розповідали, як зберігати капусту.