Хрещенський святвечір або Надвечір’я Богоявлення. 12 обов'язкових страв, які мають бути на столі

Що готувати на Хрещенський святвечір? В нашому матеріалі ви знайдете перелік 12 страв, які обов'язково мають стояти на столі 5 січня.

6 січня християни відзначають за новим календарем Хрещення Господнє, яке є останнім у циклі новорічно-різдвяних свят. Традиційно напередодні сім'я збирається на святкову вечерю, головною стравою якої, як на Різдво та Щедрий вечір напередодні старого Нового року, є кутя.

У Хрещенський святвечір святкове меню має бути виключно пісним. Що це за страви мають бути? Ниже зібраний весь перелік.

12 обов'язкових страв на Хрещенський святвечір

1. Голодна кутя — це пісна кутя, без олії, молока або вершків, але до неї можна додати будь-які сухофрукти.

2. Узвар йде окремою позицією на столі напередодні Хрещення.

3. Пісний борщ готують без бульйону та м'яса. Деякі господині додають до нього квасолю, гриби або так звані грибні вушка — невеликі пельмені із тіста з грибною начинкою.

4. Вареники — ще одна традиційна страва на Водохресний Святвечір. Найчастіше роблять їх із картоплею та грибами, капустою або солодкі варіанти (з фруктами та ягодами).

5. Голубці з овочами та рисом вважаються однією з основних страв на Водохреще.

6. Капуста з пшоном.

7. Запечені яблука

8. Вушка. Це невеликі галушки, які схожі на вареники.

9. Квасоля.

10. Оселедець. Риба здавна вважається символом християнства, тож вона має бути присутня на столі.

11. Гриби.

12. Горох.

Також дізнайтеся, що не можна робити  4 січня. Ми розповіли про головні заборони цього свята.