Це справді працює! Що зробити з кабачком, щоб не відрізнити від ананаса: рецепт від кухаря (ВІДЕО)
Як зробити “ананас” з кабачка
Домашні заготовки - це чудова нагода запастися осіннім різноманіттям овочів. Якщо ви вже готували розкішну квашену капусту, час подумати і про кабачки.
Тим паче, що цей овоч абсолютно універсальний - він має здатність “натягувати” на себе смаки інших продуктів. Так і з’явився дуркуватий рецепт “кабачки як ананаси”. І це справді працює. Вдалим рецептом на своєму ютуб-каналі поділився Євген Клопотенко.
Інгредієнти:
-
Кабачок - 1 кг
-
Сік ананаса - 600 мл (пакетований)
-
Лимон - 1 шт
-
Цедра лимона
-
Цукор - 200 г
-
Ванільний цукор - 10 г
Спосіб приготування:
-
Кабачки потрібно очистити від шкірки, порізати кружальцями. Всередині кожного кружальця чаркою чи кулінарним кільцем невеликого розміру зробити отвір. Так вийдуть ті самі ананасові кільця.
-
В каструльку налити ананасовий сік, додати цукор. Мішати до розчинення цукру, потім додати кабачки.
-
Поставити на вогонь та варити 15-20 хвилин. Розлити в стерилізовані банки, закрити стерилізованими кришками.
Коли кабачок постоїть кілька місяців, на смак і текстуру його неможливо буде відрізнити від ананаса. Також ми ділились рецептом апетитного томатного соусу.