Цей ошатний салат стане зіркою святкового столу: як приготувати закуску “Лебідь” (РЕЦЕПТ)

Апетитний салат з курочкою

Святкові салати - окрема сторінка кулінарії. Ми розповідали, як приготувати цікавий салат з буряка. Тепер ділимось рецептом дуже красивого салату “Лебідь”.

Цей салат завжди зникає з тарілок першим! Його ніжна текстура і поєднання смаків не залишать байдужим жодного гурмана. Рецептом поділились на порталі “Господинька”.

Інгредієнти:

• Картопля – 2 шт. (відварена)

• Куряче філе – 1 шт. (відварене)

• Яйця – 3 шт. (варені)

• Пекінська капуста – до смаку

• Сир твердий – 80 г

• Цибуля – 1 шт.

• Майонез – для заправки

• Зелень – для прикраси

• Сіль, перець

Для маринаду:

• Оцет 9% – 3 ст. л.

• Цукор – 1 ст. л.

• Сіль – 0,5 ч. л.

• Окріп

Спосіб приготування:

1. Цибулю наріжте півкільцями, залийте маринадом з оцту, цукру, солі та окропу. Залиште на 10-15 хвилин. 

2. Овочі та сир потріть на середню тертку. Капусту тонко нашаткуйте. 

3. Яйця наріжте невеликими шматочками. Зелень дрібно накришіть. Готове м’ясо розділіть на волокна.

4. На дно тарілки викладіть терту картоплю, змастіть майонезом. Потім викладіть шари: маринована цибуля, куряче філе, терті яйця, шаткована капуста, тертий сир. Кожен шар змащуйте майонезом.

Прикрасьте салат зеленню по бажанню. Також замість майонезу можна використати соус на основі сметани.