Цей рецепт стане вашим фаворитом на осінь: як приготувати ароматну гарбузову кашу (ВІДЕО)

Ідеально для осіннього меню

Восени так хочеться бачити в себе на тарілці щось яскраве і апетитне. Якщо ви вже готували картопляне пюре з песто, зверніть увагу на наступний рецепт.

Для багатьох гарбузова каша - це символ осені. На ютуб-каналі “Закарпатська господиня” розповіли, як приготувати її особливо смачною та ароматною.

Інгредієнти:

• Гарбуз – 500 г

• Рис – 250 г

• Молоко – 1 літр

• Вода – 100 мл

• Вершкове масло – 60 г

• Цукор – 1-2 ст. ложки

• Сіль, кориця, мускатний горіх - до смаку

Спосіб приготування:

1. Почистіть гарбуз від шкірки та насіння, наріжте невеликими кубиками. У каструлі розігрійте воду, додайте молоко та сіль. Доведіть до кипіння.

2. Додайте гарбуз і варіть близько 5 хвилин. Додайте промитий рис і варіть на слабкому вогні під кришкою близько 15-20 хвилин або до готовності рису.

3. Додайте вершкове масло, цукор та спеції до смаку. Ретельно перемішайте.

Після того, як знімете з вогню, дайте каші настоятися 5-10 хвилин - від цього вона стане дуже смачною та ароматною. Також ми ділились розкішним рецептом квашеної капусти.