Чому цибуля гниє після збору врожаю
Ми розповідали, що потрібно обрізати у капусти. Тепер поговоримо про поширену проблему всіх, хто вирощує городину - щойно викопана цибуля легко починає гнити одразу після збору врожаю.
Є декілька можливих причин, в тому числі й помилки самих садівників. Чому так відбувається і як цього уникнути, розповідаємо разом із “Добротою”.
Причини гниття цибулі
-
Якщо цибулю зібрати занадто рано, вона не встигне повністю визріти і буде схильна до хвороб та гниття.
-
Недостатнє просушування або обрізання пір'я перед зберіганням може призвести до розвитку гнильних процесів.
-
Механічні пошкодження цибулин створюють умови для проникнення інфекції.
-
Висока вологість, низька температура або наявність хворих цибулин у сховищі можуть спровокувати гниття.
Як зберегти цибулю свіжою
Збирайте цибулю тільки після того, як пір'я повністю пожовкне і ляже. Після збору ретельно просушіть цибулини в сухому, добре провітрюваному місці. Обріжте все пір'я, залишивши “шийку” довжиною 2-3 см.
Для зберігання відберіть лише здорові цибулини без пошкоджень. Інші постарайтесь з’їсти одразу.
Зберігайте цибулю в сухому, прохолодному місці з хорошою вентиляцією. Оптимальна температура для зберігання – близько 18°C. Також ми розповідали, як прискорити дозрівання помідорів.