Хрумкі солоні огірки з гірчицею
Хочете порадувати себе та своїх близьких смачними домашніми заготовками? Якщо ви вже готували апетитний томатний соус, спробуйте приготувати солоні огірки з гірчицею.
Це класичний рецепт, який завжди користується популярністю. Гірчиця додасть огірочкам пікантну нотку, а маринад зробить їх хрумкими та ароматними. Рецептом поділились на порталі “Доброта”.
Інгредієнти:
-
Огірки;
-
Оцет - 100 мл.;
-
Цукор - 5 ст. л.;
-
Сіль - 2 ст. л.;
-
Часник - 2 зуб.;
-
Кріп - 1 парасолька;
-
Морква - 1/4 шт.;
-
Насіння гірчиці - 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
-
Ретельно вимийте огірки. Обріжте кінчики і розкладіть їх по стерилізованих літрових банках.
-
Додайте в кожну банку: парасольку кропу, кілька часточок часнику, невеликий шматочок моркви. Додайте в кожну банку по 0,5 чайної ложки насіння гірчиці.
-
У холодній воді розчиніть сіль, цукор та оцет. Залийте огірки в банках приготовленим маринадом.
-
Стерилізуйте банки з огірками протягом 5-7 хвилин. Закатайте банки стерилізованими кришками. Переверніть банки догори дном і укутайте до повного охолодження.
Через 7 днів хрумкі та ароматні огірки будуть готові до вживання! Також ми ділились рецептом апетитної ікри з баклажанів.