Ця яскрава осіння запіканка стане вашою улюбленою: нічого зайвого, ще й готується легко (РЕЦЕПТ)

Апетитна запіканка з гарбуза

Починається сезон страв із гарбуза. Якщо ви вже готували апетитну гарбузову кашу, зверніть увагу на наступний рецепт.

Ця апетитна осіння запіканка готується надзвичайно просто, а виходить смачною. Чудовий варіант солодощів до кави чи чаю. Рецептом поділились на порталі “Смакуй вдома”.

Інгредієнти:

• 500 г гарбуза

• 200 г сиру

• 4 ст. ложки манної крупи

• 2 яблука

• 2 яйця

• 100 г волоських горіхів

• 50 г родзинок

• 30 г вершкового масла

• 3 ст. ложки цукру

• 1 ст. ложка меду

• дрібка солі

Спосіб приготування:

1. Родзинки заливаємо водою і залишаємо на 20 хвилин. Горіхи трохи підсушуємо на сковороді і подрібнюємо. 

2. Гарбуз чистимо і нарізаємо кубиками. Яблука також чистимо і нарізаємо.

3. Збиваємо міксером яйця з сіллю і цукром. Додаємо у них манну крупу, знову збиваємо і залишаємо на 20 хвилин, щоб манка набухла.

4. Сир протираємо через сито, щоб позбутися грудочок. Додаємо до яєць сир і мед і знову збиваємо тісто до однорідної консистенції.

5. Викладаємо частину тіста в змащену маслом і посипану манкою форму для випікання. Кладемо шар гарбуза і яблук, посипаємо зверху родзинками і горіхами. 

6. Зверху викладаємо тісто. Відправляємо запіканку з гарбуза у розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин.

Сирна запіканка з гарбузом, яблуком та горіхами смачна зі сметаною, варенням або просто з чаєм. А якщо шукаєте солону страву з гарбуза, ми саме ділились рецептом чудового пирога з грибами.