Без сала - то не життя для українця: Оксана Скиталінська розповідає чи можна їсти сало на дієті та яке краще обирати
Сало - це улюблена страва українців до свята, на щодень та навіть на дієті
Кажуть, любов до сала❤️це ознака справжнього українця чи українки. Наш народ з давніх часів вживав сало практично кожного дня. Ми так полюбляємо цей продукт, що навіть придумали свято Сала. Проте, багато людей, які прагнуть схуднути обмежують вживання сала у раціоні.
Сало вважається продуктом довгожителів. Яка користь цього смачного продукту, яке обрати для вживання та чи можна споживати на дієті, розповідає дієтолог Оксана Скиталінська у instagram.
Корисні жири становлять основу корисно дієти. Наприклад, усі знають про відому Середземноморську дієту, яка має багато корисних жирів, овочів, фруктів, бобових, зернових та зелені. Основа жирів СД — оливкова олія, точніше, олеїнова кислота, яка має протизапальні властивості.
Користь сала
💪В салі до 45% олеїнової кислоти (в оливковій 64%), яка не окислюється, а, оскільки входить до складу клітинних мембран, то організм довше залишається здоровим, повільніше старіє та зношуються. Олеїнова кислота НЕ впливає на вміст холестерину в крові.
💪Сало витримує нагрівання без утворення шкідливих сполук.
💪Сприяє утворенню жовчі, корисне при гіпотонії жовчного міхура.
💪Має жовчогінну дію.
💪Запобігає застою в жовчному міхурі.
💪Очищає клітини печінки від застою жовчі.
💪Добре насичує організм надовго.
💪В салі міститься арахідонова кислота, яка входить до складу клітинних мембран і необхідна для роботи серцевого м'яза.
💪Виводить радіонукліди.
Сало калорійне і якщо, крім нього ще є печивко, булочки, цукерки, то вагу наберете вдвічі швидше
Калорійність сала – 800 калорій на 100 грамів. Жир корисний, але без надмірностей, бо може погано вплинути на роботу підшлункової залози і спровокувати вихід камінців із жовчного міхура. Не забувайте про заняття спортом, щоб не набрати вагу.
Скільки їсти і яке обирати
Кожного дня можна їсти 1/3 - 1/2 сірникової коробочки, краще обирати сире і проморожене. Сало вживається, як самостійна страва. Або ж можна поєднувати із борщем, грубим хлібом та часничком❤️ - це одне з найздоровіших поєднань, на думку Оксани Скиталінської.
Раніше ми розповідали про найкращу формулу харчування від Оксани Скиталінської. Адже раціон має бути поживним, корисним та збалансованим.
Вся інформація медичної тематики та інформація, що стосується здоров׳я, розміщена на сайті Хочу.ua, має виключно інформаційний характер і не є медичними порадами. Будь-які поради медичного характеру, зокрема щодо прийому тих чи інших препаратів, може давати тільки фахівець. Якщо у вас виникли проблеми зі здоров׳ям, зверніться до лікаря.