Диво-рецепт огірочків на зиму: зробіть це - і банки можна буде зберігати в квартирі

Чудовий рецепт, якщо у вас немає льоху

Ми ділились рецептом апетитних грибочків на зиму. Тепер розповідаємо, як закрити огірки так, щоб їх можна було зберігати в квартирі.

Насолоджуватися смачними маринованими можна, навіть якщо ви не маєте льоху чи підвалу. Рецептом поділились на порталі “1 хвилина”.

Інгредієнти (на 3-літрову банку):

• свіжі огірки

• 3 столові ложки солі (для замочування)

• 1 чайна ложка солі (для маринаду)

• 1 головка часнику

• кріп (гілочки та парасольки)

• листя хрону

• листя вишні

• листя амаранту

• вода

Спосіб приготування:

1. Огірки замочіть у солоній воді на кілька годин. Це допоможе їм стати більш хрусткими.

2. Добре вимийте банки та кришки. Простерилізуйте.

3. На дно стерилізованої банки покладіть спеції: часник, кріп, листя хрону, вишні та амаранту. Щільно укладіть огірки у банку, зверху покладіть парасольки кропу.

4. Залийте огірки чистою водою, додайте 3 столові ложки солі і накрийте капроновою кришкою. Залиште на 3 доби у темному місці.

5. Через 3 доби злийте розсіл у каструлю, додайте 1 чайну ложку солі та склянку води. Прокип'ятіть. Промийте огірки в банці і залийте їх гарячим маринадом.

Закрийте банку капроновою кришкою і поставте її на балкон у темне місце. Також ми ділились рецептом яскравого салату на зиму.