Густе варення, як золото - хочеш на хліб, хочеш у пироги: як приготувати найпростіший яблучний джем (РЕЦЕПТ)

Варення з яблук - це дуже ароматна і вдала заготівля

Ми розповідали про цікавий метод заготівлі ягід - без варіння і заморожування. Та все ж для багатьох саме варення залишається улюбленою заготівлею. 

На порталі misya.info поділились рецептом простого джему з яблук. Заготівля виходить золотистою, ароматною і абсолютно універсальною. Взимку кожна така баночка буде скарбом - його можна як використовувати як у випічці, так і просто мастити на хліб.

Інгредієнти:

• 1,2 кг яблук

• 350 г тростинного цукру

• 1/2 лимона

• Імбир свіжий, кориця - до смаку

Спосіб приготування:

1. Ретельно помийте яблука, очистіть від шкірки та видаліть серцевину. Наріжте.

2. Покладіть нарізані яблука в миску з лимонним соком, щоб вони не потемніли. Перемішайте.

3. Шматочки яблук викладіть у каструлю, додайте тростинний цукор, тертий імбир та корицю до смаку. Перемішайте і поставте на середній вогонь.

4. Коли яблука стануть м’якими, збийте їх блендером до однорідної маси. Щоб перевірити готовність варення, капніть трохи на холодне блюдце. Якщо крапля не розтікається, варення готове.

5. Розлийте гаряче варення в стерилізовані банки, закрутіть кришки і переверніть банки догори дном. Залиште так до повного охолодження.

Варення чудово зберігається, виходить смачним, густим і ароматним. Також ми розповідали, чому вибухають банки із консервацією.