Лайфхак для чищення фундука
Маленькі кулінарні трюки можуть сильно спростити життя. Ми розповідали, як прибрати жир з холодцю. Тепер ділимось цікавим лайфхаком, який виручить, якщо для рецепта вам потрібно багато ліщини.
Якщо у вас горіхи в шкаралупі, чистити її - сумнівне задоволення. Однак є один простий лайфхак, який допоможе вам прискорити цей процес. Розповідаємо про нього разом із “Порадницею”.
Як почистити одразу багато фундука?
Вам знадобиться духовка - одразу розігріваємо її до 190 градусів. Горіхи розкладаємо на деко в один шар. Коли духовка розігріється, ставимо деко з горіхами всередину приблизно на 5–7 хвилин. Впродовж цього часу кілька разів перемішуємо для рівномірного прогрівання.
Як тільки ви побачите, що шкаралупка на горіхах почала тріскатися - можна діставати. Шкаралупа буде легко зніматися. Фундук від такої обробки не стане смаженим, лише почиститься. Якщо хочете отримати смажені горішки, потримайте їх в духовці ще 2–3 хвилини.
Цим способом також можна знімати лушпиння з арахісу. Також ми розповідали, чому деруни виходять сірими і неапетитними.