Ця страва - справжня знахідка
Апетитна, ароматна картопля в смужках рум’яного бекону - неймовірний гарнір до будь-якого м’яса, наприклад, соковитого шашлику. Також її можна готувати як цілком самостійну страву.
Картопля, запечена в беконі, стане чудовою вечерею для всієї родини або порадує гостей незвичайним поєднанням текстур та смаків. Рецептом поділились на порталі “Коліжанка”.
Інгредієнти:
-
8 однакових за розміром картоплин
-
8 пластин сирокопченого бекону
-
100 г твердого сиру
-
50 г вершкового масла
-
сіль
Спосіб приготування:
-
Картоплю ретельно промийте під проточною водою. Помістіть в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння.
-
Посоліть до смаку і варіть до готовності (приблизно 20-25 хвилин). Зварену картоплю вийміть з каструлі, дайте їй трохи охолонути, а потім очистіть і наріжте навпіл.
-
На кожну половинку картоплі покладіть по тонкому шматочку сиру. З'єднайте дві половинки картоплі з сиром, щоб вийшов цілий овоч, і обгорніть його пластинкою бекону.
-
Помістіть заготовки з картоплі в беконі в форму для запікання. На кожну картоплину в беконі покладіть по шматочку вершкового масла.
-
Розігрійте духовку до 200°C. Випікайте картоплю в беконі протягом 30 хвилин, або до золотистого кольору бекону.
Готову страву подавайте гарячою, поки бекон ще хрусткий, а сир тягучий. До неї ідеально пасуватиме закуска з маринованих томатів.