Як приготувати розкішну страву з дешевої печінки: блогерка поділилась рецептом універсального салату (ВІДЕО)

Рецепт смачної страви

Цікаві закуски, не схожі на звичне щоденне меню - гарна нагода потішити себе смачненьким або ж порадувати гостей. Ми розповідали, як оригінально подати оселедець. Тепер ділимось рецептом апетитного салату з печінкою.

Цей салат можна як просто готувати на обід, так і ставити на святковий стіл. Знадобляться печінка та найпростіші овочі, а смак закуски - просто фантастичний. Рецептом поділилась кулінарна блогерка під ніком lady.stegantseva.

Інгредієнти:

• куряча печінка

• цибуля

• морква

• солоні огірки

• консервований горошок

• майонез

• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Обрізаємо все зайве від курячої печінки. Викладаємо в каструлю, додаємо сіль та лавровий листок. Заливаємо водою та відварюємо до готовності.

2. Цибулю чистимо від шкірки та подрібнюємо кубиком. Моркву також чистимо та натираємо на тертці. Спочатку на вершковому маслі обсмажуємо цибулю до прозорого кольору, тоді додаємо моркву та смажимо все разом.

3. Додаємо трохи солі, трохи цукру. Перемішуємо і залишаємо під кришкою тушкуватися до готовності на маленькому вогні.

4. З готової печінки зливаємо воду. Коли трохи охолоне, нарізаємо соломкою. Додаємо до печінки вже охолоджену засмажку. 

5. Солоні огірки подрібнюємо дрібним кубиком. Додаємо до печінки з овочами. Туди ж відправляємо банку зеленого горошку, трохи чорного перцю і майонез. Ретельно перемішуємо.

Салат виходить ситним і нереально смачним. Також ми розповідали, як приготувати дешевий минтай дуже смачно.