Кілька картоплин - і вечеря готова: найпростіший сільський наїдок, а так ситно і апетитно (РЕЦЕПТ)

Смачна фарширована картопля

Ситні страви не обов’язково повинні бути складні. Ми розповідали, як приготувати смачний салатик. Тепер ділимось рецептом дуже смачної картоплі.

Рецепт з порталу “Одна хвилина” доведе, що смачну страву можна приготувати з найпростіших продуктів. Запечена картопля з різноманітною начинкою – це класика сільської кухні, яка завжди до вподоби.

Інгредієнти:

• Картопля — 4 великі бульби

• Яйця — 2 штуки

• Морква — 2 штуки

• Вершкове масло — для картопляного пюре

• Олія — для обсмаження начинки

• Помідори — 2 штуки

• Бекон — 5 смужок (за бажанням)

• Цибуля-порей — 1 штука

• Сир — 100 г (на ваш вибір)

• Цибуля — 1 штука

• Петрушка — для прикраси

• Сіль, чорний перець, паприка — до смаку

• Часник — 3 зубчики

• Сушені трави — до смаку

Спосіб приготування:

1. Виберіть великі, рівні картоплини. Ретельно помийте їх, наколіть виделкою та запікайте цілком у шкірці (200°C близько 40 хвилин).

2. Коли картопля охолоне, розріжте кожну бульбу навпіл, ложкою вийміть серединку, залишивши стінки товщиною приблизно 1 см. 

3. Обсмажте два види нарізаної цибулі на олію. Додайте натерту моркву, а через 2 хвилини - дрібно нарізані помідори та подрібнений часник. Додайте подрібнені смужки бекону та тушкуйте все разом 5-7 хвилин. 

4. До смаку посоліть та поперчіть. Вмішайте половину натертого сиру, та пюре, яке дістали з картоплі, а після певного охолодження влийте збиті яйця.

5. Начинку викладіть у картопляні половинки та посипте рештою сиру. Запікайте їх ще 15 хвилин.

Це нереально смачно та ароматно, а ще - дуже ситно. Також ми ділились рецептом дуже смачного салату з крабовими паличками.