Краще, ніж просто салат: яскрава закуска, що не залишить байдужим нікого (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

kuhnyadoma.com.ua / Апетитний салат дуже просто

Апетитний салат з сирими кабачками та помідорами

Кабачки - це відмінний сезонний продукт. Ми розповідали, як насмажити їх цілу гору без олії. А чи знали ви, що сирий кабачок теж може бути неймовірно смачним? Особливо, якщо знати, як його правильно готувати.

Це легкий і освіжаючий салат, ідеально підходить для літнього обіду або вечері. Солодкість помідорів, легка гіркуватість кабачків і пікантність заправки створюють неповторний смак. Рецептом поділились на порталі nv.ua.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • Помідори черрі – 300 г

  • Кабачки – 1 шт.

  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.

  • Часник – 2 зубчики

  • Базилік свіжий – 1-2 гілочки

  • Соєвий соус – 1 ст. л.

  • Сік лимона – 2 ст. л.

  • Мед – 2 ст. л.

  • Орегано сушений – 1 ч. л.

  • Сіль – до смаку

  • Оливкова олія – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Кабачки та помідори наріжте на шматочки бажаного розміру. Цибулю наріжте півкільцями.

  2. Часник і базилік дрібно порубайте. Змішайте всі овочі в салатниці.

  3. Для заправки з’єднайте соєвий соус, лимонний сік, мед, орегано, сіль та оливкову олію. Заправте салат і ретельно перемішайте.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Залиште салат маринуватися в холодильнику протягом 2-3 годин. Після цього можна куштувати. Також ми ділились рецептом апетитного пирога - пататника.