Солодкий початок серпневих Спасів
Маковія - перше свято в переліку серпневих Спасів. Його відзначають 1 серпня. Саме в цей час бджолярі збирають перший цьогорічний мед, тому свято, окрім релігійного сенсу, символізує також щедрість природи.
Святкове меню у цей день включає страви, які готуються з додаванням меду та маку. Є чіткі традиції та символи. “Хочу” розповідає про це детальніше.
Що робити на Медовий Спас
За традицією, на Медовий Спас віряни несуть до церкви мед нового збору, щоб його освятив священник. Вважається, що освячений мед має цілющу силу.
Що ж до святкового столу, то на ньому обов'язково повинні бути присутні страви з медом та маком. Це можуть бути медові пряники, булочки з маком, млинці з медом та маком, маковий пиріг та інші смаколики. Святковий стіл повинен бути пісним - адже 1 серпня розпочинається Успенський піст, який триває до 14 серпня. Протягом цього періоду вірянам рекомендується утримуватися від м'яса, молочних продуктів, яєць та риби.
Чому Медовий Спас ще називають Маковим?
Окрім меду, важливим символом цього свята є мак. Вважається, що мак володіє цілющими властивостями та може захистити людину від злих сил. З маку роблять начинку для булочок, пиріжків, млинців, а також додають його до освяченого меду.
Медовий Спас - це не лише релігійне свято, але й чудовий привід зібратися з близькими за столом, насолодитися смачними стравами та подякувати за щедрість природи. До речі, ми розповідали, як правильно запарювати мак для начинки.