Є кілька версій, та яка з них правильна
Для багатьох кавун - найкращий літній смаколик. Ми розповідали, як його обирати. Тепер поставимо крапку у питанні того, чи можна їсти м’якоть з кісточками, чи обов’язково їх виймати.
Є кілька міфів, пов’язаних з кісточками кавуна. Одні стверджують, що їсти їх взагалі не можна, інші - що можна їсти білі кісточки, а чорні не можна. Що там насправді з кісточками, розповідаємо разом із rbc.ua.
Чи можна їсти кавун із кісточками?
Зернята кавуна - це звичайні насінини; якщо покласти їх в ґрунт, то виросте кавунова рослина. Це нерозчинна клітковина, тому, якщо з’їсти зернята, вони пройдуть через кишечник. Це цілком безпечно.
Білі ж насінини, які можна побачити - це порожні насіннєві оболонки, тобто насіння, яке не встигло достигнути. Отже, кавунове насіння будь-якого типу можна їсти.
Кому не варто їсти кісточки кавуна?
Деякі люди роблять з насіння олію чи навіть борошно. Не варто їсти кісточки, якщо у вас чутлива травна система. Однак, знову ж, немає жодної інформації про те, яка кількість кісточок може стати небезпечною.
Тому разом із кавуном ви можете сміливо їсти кісточки. Також ми розповідали, яка ознака свідчить про те, що кавун не варто купувати.