Найкращий спосіб вибору якісного масла
У виборі продуктів дуже важливо знати, де вас можуть обманути. Ми розповідали, як обирати лимони. Тепер пройдемось до полиць з вершковим маслом.
Дуже легко спокуситись на ціну і взяти спред, який насправді не є маслом. Разом із “Добрими новинами” розповімо, як вам допоможе їх розрізнити звичайний УФ-ліхтарик.
Як відрізнити вершкове масло від підробки?
Спреди можуть мати вигляд, ідентичний справжньому продукту - насичений жовтий колір, приємний запах. Проте виявити підробку нескладно. Для цього потрібен УФ-ліхтарик. Саме під його променями ви побачите різницю.
Натуральне вершкове масло на ультрафіолетове світло не реагує. А спреди будуть змінювати колір.
Направте на масло УФ-ліхтарик та подивіться, що буде. Справжнє масло не змінить колір. А підробка або спред будуть світитися білим з легким блакитним відтінком. Все через добавки, стабілізатори і рослинні жири.
Цей простий метод допоможе вам дуже просто відрізнити натуральне вершкове масло від спреду. Також ми розповідали, капусту якої форми слід обирати для квашення.