Ці продукти швидко псуються при кімнатній температурі
Правильний підхід до зберігання продуктів забезпечить їм тривалу свіжість. Ми розповідали, куди у квартирі покласти солодкий перець. Тепер поговоримо про те, яким продуктам не місце в коморі і шафках.
Зазвичай в такі місця ставлять продукти тривалого зберігання. Однак тут дуже легко помилитись. Разом із “УНІАН” розповімо, що можна зберігати в коморі, а для чого краще знайти інше місце.
Що не можна зберігати в коморі?
Є деякі продукти, як наче й довго зберігаються, і точно не зіпсуються через день-два. Однак в темній шафці, на полиці вони можуть швидше втратити смак та придатність до вживання.
Горіхи та насіння
Зерна соняшнику, волоські горіхи, мигдаль, фундук тощо містять багато ненасичених жирів. За кімнатної температури вони можуть гіркнути. Якщо не з’їсте їх за місяць-два, краще заморозити.
Олія
Це стосується лише деяких олій. Оливкову олію, кокосову, соняшникову на полицях у темряві можна зберігати. А ось пахучі олії, такі як часникова, кунжутна, лляна, швидко втратять смак і можуть зіпсуватися. Краще поставте у холодильник.
Соуси
Кетчупи, гірчиця тощо можуть лежати на полицях, поки невідкриті. Як тільки порушите герметичність - переставте в холодильник.
Цільнозернове борошно
Ці сорти містять висівки і зародки зерен, а отже, олії. За кімнатної температури вони швидко стануть гіркими. Як би дивно це не звучало, найкраще пересипати його в герметичний контейнер і покласти в морозилку.
В коморі, де ви зберігаєте харчові продукти, не повинно бути мийних засобів і реманенту для прибирання. Також ми розповідали, куди саме в холодильнику класти яйця.