Кожен знайде собі щось до смаку
Зараз триває останній тиждень перед Великим постом, або, як її називають в народі, Масниця. Поряд із варениками традиційною стравою цього періоду є млинці.
Це дивовижний “кулінарний конструктор”, адже результат буде залежати лише від вашої фантазії. “Хочу” розповість вам про 10 ідей солодких та солоних начинок — від класичних і до делікатесних.
Солодкі начинки
Кисломолочний сир із родзинками
Можна просто розтерти сир з цукром, однак, якщо перебити продукт блендером, він набуде дивовижної кремової консистенції. Не забудьте замочити родзинки перед додаванням.
Яблука з корицею
Карамелізовані шматочки яблук, аромат кориці — це все занурює в атмосферу затишку. Маленька порада: під час карамелізації додайте у сковороду трохи вершкового масла, так начинка стане ще ароматнішою.
Мак з медом
Можна як приготувати макову начинку самотужки, так і купити готову. Головне — додати меду для підкреслення смаку. Вийде справжній смак дитинства.
Банан з шоколадом
Розімніть банан виделкою та додайте подрібнений шоколад до власного смаку. Це яскраво, ситно і дуже смачно.
Груша з горгонзолою
Цей варіант підходить для гурманів. Обсмажте скибочки груші на вершковому маслі, додайте по шматочку сиру із пліснявою. Сир надає груші пікантного, вершкового смаку.
Солоні начинки
Курка з грибами
Посмажте цибулю, гриби та куряче філе. Додайте трохи вершків та потушкуйте все разом — отримаєте ситну і смачнющу начинку.
Лосось із вершковим сиром
До цього поєднання чудово пасує кріп. Рибу наріжте кубиками, додайте крем-сир та зелень, а тоді перемішайте. Це шикарний варіант до святкового столу.
Розсільний сир зі шпинатом
Підійдуть сири типу бринзи та фети. Шпинат злегка обсмажте з часничком, а тоді змішайте з подрібненим сиром.
Смажений фарш
М’ясо, обсмажене з цибулею та мінімумом спецій — це справжня класика на кожен день. Ситно, смачно і дуже просто.
Шинка з сиром
Ця комбінація буквально безпрограшна. Загорніть начинку та обсмажте млинці на сковороді — так сир всередині буде тягнутися.
З усього цього різноманіття кожен може обрати для себе щось, що припаде до смаку. Також ми розповідали, що їдять у кожен день Масниці.