Один інгредієнт зробить курячий фарш неймовірно ніжним: проста хитрість для смачних котлет

Секрети неймовірно смачних котлет з курячого фаршу

Ми розповідали, скільки можна зберігати варені яйця. Тепер ділимось цікавими лайфхаками, які допоможуть приготувати особливо ніжні і смачні котлети з курятини.

Іноді котлети з цього виду фаршу виходять сухуватими або розвалюються на сковороді. Щоб цього не сталося, і ваші котлети завжди були неймовірно смачними, ніжними та ароматними, додайте до них трохи "чарівних" інгредієнтів. Розповідаємо про них разом із ProstoWay.

Томатний сік

Замість розмоченого в молоці батона додайте до фаршу 2-3 столові ложки томатного соку. Це зробить котлети більш соковитими та пишними, а також додасть їм трохи приємної кислинки.

Незвичайні добавки

Не бійтеся експериментувати! Додайте до фаршу тертий кабачок, гарбуз, вершкове масло, сир, пластівці геркулеса або навіть томатну пасту. Ці інгредієнти не лише зроблять котлети ніжнішими, але й подарують їм нові цікаві смакові нотки.

М'який фарш

Подрібніть м'ясо для котлет не на м'ясорубці, а в блендері. Так фарш буде більш однорідним, ніжним і не таким щільним.

Дотримуючись цих простих порад, ви зможете приготувати неймовірно смачні, соковиті та ароматні котлети з курячого фаршу. Не бійтеся експериментувати та додавати до фаршу інші інгредієнти на ваш смак. Можливо, ви знайдете свою власну "чарівну" добавку, яка зробить ваші котлети ще кращими. Також ми ділились секретами приготування смачного картопляного пюре.