Без ножа і навіть не забруднивши рук: вчимося чистити молоду картоплю так, щоб сама вилітала зі шкірки

Лайфхаки для молодої картоплі

Ми розповідали, які продукти варто додати до фаршу для котлет. Тепер ділимось лайфхаком, який стане у пригоді фанатам молодої картоплі.

Смачна молода картопля - це справжня насолода для гурманів. Проте, її чистка може бути досить клопіткою справою. “Хочу” ділиться 2 простими, але дієвими способами, як швидко та без рукавичок очистити молоду картоплю, щоб ваші руки залишалися чистими.

Спосіб 1: Суха сіль

Вам знадобиться молода картопля та кам'яна сіль (приблизно 1/3 склянки на 1 кг картоплі). Ретельно помийте молоду картоплю. Покладіть картоплю в щільний пакет. Додайте кам'яну сіль. Зав’яжіть. Протріть вміст пакету руками протягом 2-3 хвилин. Перевірте, чи очистилася картопля. Якщо ні, повторіть процес струшування протягом 1-2 хвилин. Промийте очищену картоплю під проточною водою.

Спосіб 3: Гаряча вода

Вам знадобиться молода картопля, каструля з гарячою водою та ще одна миска - з холодною. Ретельно помийте молоду картоплю. Закип'ятіть воду в каструлі.

Опустіть картоплю в киплячу воду на 1-2 хвилини. Перекладіть картоплю в миску з холодною водою. Злегка потріть картоплю руками, щоб зняти з неї шкірку. Промийте очищену картоплю під проточною водою.

Завдяки цим простим способам ви зможете швидко та без зайвого клопоту очистити молоду картоплю, зберігши при цьому свої руки чистими. Також ми розповідали, як зберегти зелень на зиму.