Дуже простий спосіб заморозки
Ми розповідали, як вдало заморозити кабачок. Тепер ділимось порадами для заморожування ще одного сезонного овочу - кукурудзи.
Від того, як її заморозили, залежатиме смак напівфабриката. Про гарний спосіб розповіли на ютуб-каналі "Сім'я Григоряк". Зберегти літній смак кукурудзи на всю зиму допоможе заморожування. Цей метод простий, економить місце в морозилці, а сама кукурудза після розморожування буде майже як свіжа.
Що потрібно для заморожування:
-
Кукурудза в качанах
-
Пакети для заморожування (розміром 25х30 см або 30х30 см)
-
Стікери
Як заморозити кукурудзу:
-
Очистіть кукурудзу від листя. Якщо стебло занадто довге, обріжте його, щоб качани зручніше було розмістити в пакетах.
-
Розкладіть кукурудзу по пакетах, по 6-8 штук в один. З кожного пакета максимально випустіть повітря.
-
Наклейте на пакети етикетки, де вкажіть дату заморожування. Покладіть пакети з кукурудзою в морозильну камеру на середню полицю, подалі від джерела холоду.
-
Таку кукурудзу не потрібно розморожувати перед приготуванням. Просто киньте її в киплячу воду і варіть 10-15 хвилин, або до готовності.
Заморожена кукурудза зберігає свої смакові властивості протягом 8-12 місяців. Також ми розповідали, які спеції чудово пасують до картоплі.