Секрети швидкого приготування квасолі
Ми розповідали, як приготувати котлети соковитими. Тепер ділимось цікавим лайфхаком, який може виручити вас, якщо потрібно приготувати квасолю і зробити це швидко.
Зазвичай на приготування квасолі йде багато часу, адже її потрібно замочувати. Однак є кілька трюків, які дозволять зварити цей продукт без попереднього замочування. “Хочу” розповідає про це.
Як прискорити приготування квасолі?
Варіння з цукром
Просто покладіть чайну ложку цукру до каструлі, у якій вариться квасоля. Цукор допомагає пом'якшити оболонку квасолі і скоротити час варіння.
Використання соди
Харчова сода також сприяє швидкому розм'якшенню квасолі. Ретельно промийте квасолю та викладіть її у каструлю. Залийте водою та додайте ложку соди. Це прискорить час приготування.
Скороварка
Звісно, це не зовсім лайфхак. Однак, якщо у вас десь покривається пилом скороварка, це гарна нагода її використати. У скороварці квасоля звариться ще швидше.
Незважаючи на те, що ці способи дозволяють швидко приготувати квасолю, замочування залишається найкращим варіантом для збереження всіх корисних речовин. Також ми розповідали, як швидко почистити кілька кілограмів помідорів.