Шкаралупа злізе за секунди і білок залишиться ідеальним: хитрий трюк для варених яєць

Лайфхак із голкою

Ми розповідали, як прибрати весь жир з холодцю. Тепер поділимось секретом ідеально очищених яєць.

Часто буває, що зварити яйця - ціла проблема - шкаралупа відходить шматками, а білок до неї прилипає. Разом з pixelinform.com розповідаємо, як цього можна уникнути.

Все, що вам потрібно для чищення яєць:

• Яйця

• Голка або шпилька

• Вода

• Каструля

Як це зробити:

Перед тим, як варити яйця, акуратно проколіть тупий кінець голкою. Через цей маленький отвір під час варіння всередину яйця потрапляє вода. Це створює повітряний прошарок між білком і шкаралупою, завдяки чому вона легко знімається.

Так вода, потрапляючи всередину яйця, створює ідеальні умови для легкого очищення. Шкаралупа відходить рівномірно, а білок залишається цілим і неушкодженим.

Очищення займе лічені секунди, і, до того ж, не буде жодних пошкоджень на білку. Також ми розповідали, чому у вас не виходять деруни.