Зробіть це з гречкою перед приготуванням - і вона звариться вдвічі швидше: класний лайфхак на кожен день

Прискорення варіння гречки

Гречана каша - це один із найпопулярніших гарнірів, як і макарони. До речі, ми розповідали, як правильно їх варити - з кришкою чи без. Тепер поговоримо про те, як прискорити приготування гречки.

Секрет полягає у одній дії, яку варто зробити перед тим, як варити гречку. Розповідаємо про це детальніше разом із foodandmood.com.ua.

Як швидко зварити гречку

Її потрібно замочити перед приготуванням. Переберіть і ретельно промийте гречку. Залийте гречку холодною водою у співвідношенні 1:2 (на 1 склянку гречки – 2 склянки води). Замочуйте протягом кількох годин.

Через кілька годин, коли вам знадобиться гречка, поставте каструлю з гречкою на вогонь, додайте за бажанням сіль, масло або інші інгредієнти. Доведіть до кипіння та варіть на слабкому вогні - це займе буквально 1- хвилин. Замочування дозволяє значно скоротити час варіння, оскільки крупа вже частково розм’якшилася.

Що робити, якщо ви відійшли від плити?

Якщо вам потрібно терміново відійти, а гречка ще не готова, не хвилюйтеся. Просто залиште каструлю з гречкою на плиті, накритою кришкою і укутаною рушником. Так гречка “дійде” і буде готовою до вживання.

Так ви зможете швидко і легко приготувати смачну гречку. Також ми розповідали,як прискорити варіння буряка.